Шеф – кулинар

В рамках декады цикла «Технологических дисциплин» прошел конкурс профессионального мастерства «Шеф – кулинар» среди обучающихся 3 курса.

Цель конкурса:

выявление и поддержка талантливых, творческих студентов по кулинарному делу.

Задача конкурса:

стимулирование целенаправленного, непрерывного повышения уровня квалификации обучающихся, использования ими современных технологий, в том числе по международным стандартам WorldSkills.

В конкурсе приняли участие обучающиеся групп 3 тех А, 3 тех Б, 3 тех В, 3 тех Г и 3 тех Д.

Обучающиеся соревновались по следующим модулям:

Модуль 1-Приготовление, оформление и подача «Салата по-казахски»;

Модуль 2-Приготовление национального блюда «Жаужүрек», оформление и подача с использованием инновационного направления в современном кулинарном искусстве;

Модуль 3-Способы приготовления и подачи чая.

Ход конкурса оценивало жюри, состоящее из преподавателей специальных дисциплин и мастеров производственного обучения цикла.

Результаты конкурса будут объявлены на закрытии декады.

Благодарим всех участников и желаем творческих успехов!