Тамақтандыру индустриясы бөлімінің «Менің мамандығымның әлемі» атты декадасы
02.03. – 17.03.2023. аралығында технологиялық пәндер бірлестігінің «Менің мамандығымның әлемі» атты декадасы өтіп жатыр.
Декаданың ашылуында 1 ХП А, Б топтары өз қолдарымен жасалған кулинар және кондитер өнімдерінен көрме ұйымдастырды.
3 курс білім алушысы Төлеген Ж. столды сервиздеу түрін көрсетті және
Захарчук А., Ефименко А. көрермендер назарына әртүрлі коктейльдер жасап, дәм татқызды.
Сол сияқты 3 тех А тобы көрермендерді би өнерімен тәнті етті.
03.03.2023. Капасова Ж.А., Моисеева О.К., Бердибеков Б.А. «Өз үйімнің төрінде» атты тақырыппен колледж түлектерімен кездесу өткізді.
Кешегі біздің студенттер- бүгінгі әлеуметтік серіктестер. Олар 1 курс студенттерімен ашық әңгімелесіп, олардың сұрақтарын жауап беріп, студенттік кезіндегі қызықты сәттерімен бөлісті. Әрқайсы осындай биік жетістіктерге қалай жеткендері туралы баяндап, мамандыққа деген қызығушылықты одан да әрі оятты.
06.03.2023 ж. арнайы пән оқытушылары Ибрагимова М.Ж. және Тұрсынбекқызы Ү. ұйымдастыруымен 3 курс білім алушылар арасында «Шеф кулинар» тақырыбында сайыс өткізілді.
07.03.2023 ж. өндірістік оқыту шебері Арғынбаева А.Ғ. 2 курс білім алушылар арасында «Тұщы қамыр түрінен жартылай өнімдер дайындау» тақырыбында сайыс өткізді.
09.03.2023 ж. колледж зертханасында өндірістік оқыту шеберлері Какабаева А.А., Чоканова Б.Х., Қуатбек С.Д. «Әртүрлі табиғи қоспалармен тұщы қамырдан жартылай өнімдер дайындау» тақырыбында шеберлік сабағын өткізді.
Шеберлік сабағының мақсаты – жас мамандардың кәсіби жетістіктерін, табиғи қоспаларды қолдану әдістерін көрсету, әріптестер мен болашақ аспаз мамандар арасында жеке тәжірибемен бөлісу.
10.03.2023 ж. бірлестік мүшелері колледж жатақханасында «Әз Наурыз» тақырыбында шеберлік сабағын өткізе отырып, сол жердегі білім алушыларға Наурыз көже таратылды.
13.03.2023 ж. «Нан, макарон және кондитер өнімдерін өндіру технологиясы» мамандығының арнайы пән оқытушылары Ешбаева К.А. және Қабылдаева Қ.А. ұйымдастыруымен «Наубайшы шеберлігі» құзіреттілігі бойынша колледж аралық WS чемпионаты өтті.
14.03.2023 ж. Өндірістік оқыту шеберлері Бердибеков Б.А., Шынғожанов А.Б. және Мансуров Н.М. 2 курс білім алушылар арасында «Вегетарианский клаб сэндвич» тақырыбында фуд батл өткізді.
15 наурызда технологиялық пәндердің пәндік-циклдік комиссиясының онкүндігі аясында “Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндіріс”мамандығы бойынша өндірістік оқыту шеберлері арасында конкурс өткізілді.
Үш сағат ішінде шеберлер өздерінің кәсіби шеберліктерін көрсетті. Қазылар алқасының сотына әр қатысушы өзінің талғампаз өнімдерін – бидай, қара бидай наны мен трейфлді ұсынды.
